Với rất nhiều công dụng Yakon từ xưa đến nay đã được dùng làm thức ăn của các bộ tộc...
Giảo cổ lam là một loại thần dược, tuy nhiên nó cũng là thuốc nên khi sử dụng cần có liều lượng và chỉ dẫn của thầy thuốc.
* Củ Khúc Khắc được dùng làm thuốc vì chúng hội tụ nhiều tinh chất tốt cho sức khỏe.