Với rất nhiều công dụng Yakon từ xưa đến nay đã được dùng làm thức ăn của các bộ tộc...
Giảo cổ lam là một loại thần dược, tuy nhiên nó cũng là thuốc nên khi sử dụng cần có liều lượng và chỉ dẫn của thầy thuốc.
Lá nhàu có tính bổ dưỡng thường được nấu canh kho cá, om lươn, hấp cá, gói thịt... Quả, rễ nhàu thường được sử dụng phơi khô, sắc uống, quả ăn tươi ...
Nhàu là một cây thuốc quý thuộc dạng đa năng có thể sử dụng nhiều bộ phận trên cây như rế, thân, lá, quả xay thành bột nhàu để hỗ...
Nước cốt trái nhàu có tác dụng ổn định sức khỏe người cao tuổi, đặc biệt là các vấn đề về huyết áp, mỡ máu, đau nhức xương khớp.
